Какой нитратомер лучше купить. Стоит ли покупать нитрат-тестер? Технические характеристики нитрат-тестеров

Озаботился я недавно покупкой карманного нитрат-тестера. Моему семейству предстоит массовая закупка овощей и очень важно купить овощи так, чтобы потом не отравиться ими же. Нитрат-тестер штука хорошая, но недешевая. Начал читать обзоры, определился с моделью. Посоветовался с женой. Уже морально созрел, чтобы купить это полезное в большой семье устройство. Тестером просто измерять, легко носить с собой. Разработано в России. Аж гордо стало за отчизну.

Однако, на задворках логики закрались у меня подозрения по поводу принципа действия этого недешевого устройства. Начал искать описание принципа действия. Нашел хорошую сравнительную характеристику выбранного устройства с другим китайским аналогом. Принцип действия меня не то чтобы удивил, но шокировал.

Оказывается, сам прибор измеряет электрическое сопротивление мякоти овоща или фрукта. Измеренное сопротивление сопоставляется с неким "эталонным" значением для каждого конкретного овоща, которое хранится в самом приборе. То есть, прибор отображает значения, которые никаким боком не связаны с самой концентрацией нитратов! Вот такая очередная наё обманка для потребителя.

Убережет ли такое устройство от нитратных овощей? Нет.
Нужен ли мне омметр за 4,5 тысячи рублей? Нет.

Определить содержание нитратов в овощах и фруктах пока можно лишь в лабораторных условиях. Там образец измельчают, обрабатывают реактивом и замеряют показатели специальным прибором - иономером. Таскать с собой на рынок его не получится, он весит немало и стоит очень дорого. Каждый фрукт и овощ имеет свои показатели ПДК (предельно допустимая концентрация) нитратов. Точные данные можно поглядеть в Постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 "О введении в действие санитарных правил" например, . ПДК так же зависит от части овоща/фрукта (вершки, корешки, стебли, листья, мякоть). Так, в корке арбуза содержание нитратов больше, чем в сочной красной мякоти внутри арбуза. В яблоках основная часть нитратов - в шкурке. А зелень - вообще зашкаливает, если есть её килограммами. Только обычно мы съедаем несколько веточек (граммов), поэтому не травимся.

Само присутствие нитратов в продуктах не страшно. Опасно превышение предельно допустимой суточной нормы. ПДК рассчитывается, исходя из массы человека. Для человека - это порядка 3,7 - 5 миллиграмм в сутки на 1 килограмм массы тела, в зависимости от организма. Например, если масса человека 80 килограмм, то ПДК для такого "тела" будет 80 * 5 = 400 миллиграмм в сутки. То есть, такой человек будет нормально себя чувствовать, если суммарно с пищей и водой в его организм поступит не более 400 миллиграммов (меньше половины грамма) нитратов и нитритов суммарно в сутки. То есть, нитратные продукты есть можно, но ооочень мало.

С животными ситуация примерно такая же. Поэтому корма с содержанием нитратов - та еще проблема в животноводстве!

Почему нитраты опасны? В двух словах, что происходит в случае отравления? Нитраты, попадая в организм, восстанавливаются до нитритов. Нитриты как раз и представляют главную угрозу - они связывают гемоглобин - переносчик кислорода и углекислого газа. Переносить кислород и удалять углекислый газ более нечему (гемоглобина нет!). Организм просто задыхается и в острых случаях даже погибает. Конечно, это самый пессимистичный случай. В лёгкой форме сперва появляется беспокойство, возбуждение, затем наступает угнетенное состояние, головная боль, "тупизм" в мыслях, рвота, бледность кожных покровов, синюшность слизистой оболочки.

Вывод один. Нитраты в продуктах - это плохо для человека. Надо внимательно подходить к выбору овощей и фруктов для приготовления еды.

Выбирая овощи и фрукты на рынке или в магазине, мы не можем быть уверенными в их абсолютной безопасности для наших детей. Ведь при их выращивании могли использоваться удобрения с высоким содержанием нитратов. ? Мы расскажем о приборе, с помощью которого можно измерить уровень нитратов, а также о том, как выбрать нитратомер и где его купить.

Попадая в организм в больших количествах, нитраты могут вызывать различные расстройства, отравления, а также хронические заболевания. Также . Определение нитратов до недавнего времени являлось дорогостоящим и трудоемким процессом. Однако сегодня можно купить относительно недорогой прибор - нитратомер.

Размером нитратомер не больше обычного мобильного телефона, так что вы всегда можете брать его с собой, когда собираетесь за покупками. Благодаря этому прибору вы сможете быстро и просто провести тест на содержание нитратов в продуктах или воде. Это позволит вам вовремя распознать опасные продукты и защитить себя от отравления и других негативных последствий.

Нитратомер: какие бывают

Существует несколько типов нитратомеров, которые различаются по типу питания и по типу работы.

По типу питания нитратомеры бывают:

• стационарные (питание от сети);
• портативные (питание от батареек).

По типу работы нитратомер может быть:

• аналоговым;
• цифровым.

Обратите внимание: показания аналогового прибора придется пересчитывать, при этом их погрешность довольно высокая. Поэтому на вопрос, какой нитратомер лучше, можно ответить - цифровой. С друго стороны, у аналогового нитратомера есть свое преимущество: в отличие от цифрового он может определять кислотность почвы. Дальше рассмотрим, как выбрать нитратомер.

Как выбрать нитратомер

На что нужно обратить внимание при выборе нитратомера:

Простота применения. Чтобы понять, будет ли нитратомер удобен в использовании, внимательно посмотрите на меню - оно должно быть простым и на понятном вам языке, чтобы не пришлось каждый раз для расшифровки показаний датчиков заглядывать в инструкцию. Обязательно прочитайте инструкцию еще до того, как вы купили нитратомер. Если из нее вы так и не поняли, как пользоваться нитратомером, то лучше выбрать более простую модель.

Диапазон измерения. Концентрация нитратов, представляющих опасность для здоровья человека, измеряется от нулевой отметки или с отметки 8 мг/кг. Лучше, чтобы диапазон измерений был как можно шире.

Функциональность прибора и программы для измерения. Обратите внимание на то, чтобы в приборе присутствовали программы для тех видов продуктов, измерение количества нитратов в которых вы хотите проводить. Чем больше программ в приборе, тем шире его возможности. Однако наличие большого количества функций не всегда бывает удобно, поскольку вы можете просто в них запутаться, при этом не используя большинство из них. В таком случае лучше выбрать модель с меньшим количеством программ, но с более востребованным.

Удобная измерительная шкала. В современных нитратомерах она бывает стрелочной или цифровой. Поскольку прибор приходится держать в руках, то колебание стрелки (дрожание) не всегда позволяет получать идеально точные показания, поэтому лучше отдать предпочтение нитратомеру с цифровой шкалой.

Способ выведения результатов и время обработки замеров. Все просто: чем быстрее прибор работает, тем удобнее им пользоваться. Вам будет проще и удобнее, если информация о превышении нормы нитратов будет выводиться на экран определенным цветовым сигналом.

Вес и габариты. Чем меньше и легче устройство, тем проще его носить с собой. Как мы уже говорили, лучше, если нитратомер не будет превышать размеров мобильного телефона.

Экономичность. Перед тем, как выбрать нитратомер, уточните, сколько времени он может работать от одного комплекта аккумуляторов, чтобы избежать частой замены батареек.

Где купить нитратомер

Купить нитратомер можно в специализированных магазинах или через интернет. Для работы с ними не нужны специальные навыки, а обслуживание не требует никаких затрат, кроме замены батареек.

Дозиметр и нитрат-тестер Greentest Eco

Нитратомер Greentest ECO - это 2 прибора в одном: один - для измерения нитратов, второй - для измерения радиации. Этот прибор имеет сенсорный экран, встроенный аккумулятор и магнит, благодаря которому можно повесить его на дверцу холодильника, чтобы он всегда был под рукой. Контроль содержания нитратов может выполняться в 57 наименованиях продуктов (овощи, фрукты, грибы и свежее мясо).

Сколько стоит нитратомер: 3 629,25 грн.

Нитрат-тестер Соэкс 2

Новый прибор, вычисляющий концентрацию нитратов в 32-х овощах, фруктах и мясе, а также определяющий уровень радиации, включая ее фоновые значения и излучение от отдельных источников. Оснащен русскоязычным меню и цветным OLED-дисплеем.

Сколько стоит нитратомер: 3 640 грн

Надеемся, наша информация о том, как выбрать и где купить нитратомер, поможет вам покупать только экологически чистые фрукты и овощи для ваших детей. Если у вас есть вопросы, как пользоваться нитратомером или вы знаете, какой нитратомер лучше, спросите или поделитесь своим опытом на нашем форуме.

В настоящее время экологически чистые продукты на магазинных прилавках становятся большой редкостью. Тем не менее, потребность в здоровой еде от этого не уменьшается.

Бытовые нитратомеры предназначены для того, чтобы быть уверенным, что выбранные мясо и рыба, консервы, арбузы , капусту, помидоры, другие овощи и фрукты, действительно содержат минимальное количество нитратов. Купив такое устройство, можно смело идти на рынок или в магазин – прибор даст точную информацию, является ли продукт безопасным.

От того, насколько простым и удобным будет эксплуатация нитратомера, от его способности предоставлять точную и достоверную информацию об уровне нитратов, содержащихся в покупаемом товара, зависит здоровье и даже жизнь человека. Чтобы выбрать лучшее устройство, следует знать, на что обращать внимание при подборе.

Чем опасны нитраты?

Простота эксплуатации нитратомера

Это, пожалуй, самая важная характеристика. Учитывая, что работать с ним придется совершенно неподготовленному человеку, то следует выбрать прибор, наиболее простой в управлении, с понятным русифицированным меню и минимальным количеством кнопок. Если после прочтения инструкции, которая прилагается в комплекте, не осталось вопросов по использованию техники, значит, выбранный нитратомер данному параметру соответствует.

Функциональность

Некоторые модели нитратомеров оснащены большим количеством не совсем нужных в быту функций. Наиболее востребованными, являются приборы, у которых есть в наличии несколько программ диагностики, основных продуктов питания: мясо, рыба, овощи и фрукты.

Достоверность результатов

Точность и достоверность полученного результата является не менее важным показателем, т.к. большая погрешность сделает выводы о безопасности продукта сомнительными, а неспособность прибора учитывать вес человека при определении суточной нормы делает нитратомер непригодным для проверки детского питания.

Компактность

Немаловажным параметром при выборе нитратомера являются его вес, размеры и возможность длительного использования без подключения сети или частой замены батареек. Громоздкий прибор вряд ли подойдет для проверки продуктов на многолюдном рынке или в магазине. Частая смена батареек накладно обойдется для экономных хозяев.

Нитраты в овощах и фруктах: как от них избавиться?

Обратите внимание на компактные, маловесные модели, с возможностью зарядки аккумуляторов по принципу сотовых телефонов. Когда марка и модель нитратомера уже выбраны, редакция сайт рекомендует уточнить, сертифицирована ли данная продукция. Наличие сертификата говорит о том, что выбранный прибор отвечает всем требованиям безопасности и качества.

Сегодня встретить полностью безопасные продукты питания на прилавках магазинов практически не возможно, однако, от этого спрос на такие продукты совсем не уменьшается. Известно, что нельзя быть точно уверенным в том, что купленное мясо, овощи, фрукты и т.д. совсем не содержат нитратов, тем более, что в безопасности невозможно убедиться, лишь взглянув на продукт.

Для этих целей и был разработан нитратомер. Этот прибор способен за несколько секунд определить содержание нитратов в различных продуктах, а коме того, выразить значения в числовом виде. Проблема, однако, состоит именно в выборе устройства, ведь необходимо приобрести нитратомер, который сможет наиболее точно произвести измерения и показать реальный результат с минимальной погрешностью.

1. Как правило, бытовые нитратомеры рассчитаны на абсолютно неподготовленного человека, так что легкость эксплуатации – основной параметр, на который стоит обратить внимание. Важно понимать, что качественный и простой прибор просто обязан иметь минимальное количество кнопок и настроек, а так же обладать интуитивно понятным интерфейсом. Если после изучения инструкции, становятся ясны все нюансы прибора, то это правильный выбор.

2. Что касается функциональности, то многие приборы обладают огромным количеством функций, которые вообще не востребованы в быту. Качественный нитратомер должен обладать лишь самыми необходимыми способностями проверки пищевых продуктов и воды, которые ни в коем случае не должны теряться в меню среди всех прочих возможностей.

3. Достоверность полученных результатов измерения – это еще один довольно важный показатель. Не все современные приборы способны определить именно реальный результат, так как имеют достаточно приличную погрешность. Кроме того, нитратомеры часто имеют встроенную программу просчета безопасного количества нитратов именно для взрослого человека, что делает их не пригодными при выборе продуктов питания для детей.

4. Нитратомер обязательно должен иметь автономный источник питания, например, аккумуляторную батарею, либо обыкновенные батарейки, а работать должен без перерыва как минимум несколько часов. Важно понимать, что устройство должно быть максимально небольшим, с легкостью помещаться в карман, а так же производить замеры сравнительно быстро. Результаты обязательно должны быть читаемы и легко различимы.

5. Лучше выбрать нитратомер, который достаточно легкий и не очень крупный. Также покупайте прибор с инструкцией на русском языке. Читайте её до покупки устройства.

6. Многие модели высвечивают на экране информацию, которая сопровождается цветовым сигналом, он информирует пользователя о том, что данный продукт содержит превышенную норму содержания нитратов.

7. Измерительный диапазон может быть как с нулевой отметки, так и с отметкой 8 мг/кг. Стоит знать, что чем больше диапазон, тем лучше.

Популярные модели, которые можно приобрести на рынке:

Экотестер+Импульс Soeks

Модель с русским интерфейсом, который очень быстро распознает главные радиационные и нитратные компоненты. Также он имеет функцию измерять напряжение электромагнитного поля.

LAQUAtwin B-740

Пользователь получает очень быстрый и точный анализ. Устройство водонепроницаемое, используется для анализа порошков, паст и жидкостей.

Экотестер Со-экс

Очень удобное и компактное устройство, достаточно быстро распознает нитратосодержащие продукции.

VD-2007 Vitatest

Нитратомер персональный. Выявляет концентрации солей нитратов в многих продуктах, также используется для определения кислотности почв. Устройство компактное, часто применяется.

Обзор нитрат-тестера — видео

Все знают, что фрукты и овощи содержат опасные токсины и нитраты. Это негативно сказывается на здоровье, в особенности если речь идет об организме детей или пожилых людей. Как распознать наличие в продукте опасных веществ? Визуально определить это не выйдет, но можно использовать портативный нитратомер.

Назначение устройства

Нитратометр – это специальный прибор, позволяющий быстро и четко определять, присутствуют ли в продуктах нитраты. Помимо этого на рынке есть специальные нитратомеры-дозиметры, которые дают возможность не только узнать о наличии нитратов в продуктах, но и определить уровень радиации в них.

Разновидности изделий

На рынке представлено несколько типов приборов.

Они подразделяются по типу питания:

• стационарные (питание от сети);
• портативные (питание от батареек).

По типу работы нитратомер может быть:

• аналоговым;
• цифровым.

Аналоговый прибор отличается тем, что его показания придется пересчитывать. Погрешность показаний при этом довольно высокая, внешне шкала устройства похожа на шкалу вольтметра. В памяти такого устройства может храниться до 9 позиций. В отличие от цифрового изделия аналоговый прибор может определять кислотность почвы.

Цифровые приборы дают точные данные. Работать с ними намного легче.

Из самых популярных моделей, предлагаемых на рынке, следует выделить такие аппараты, как:

Экотестер+Импульс Soeks

Прибор снабжен русскоязычным интерфейсом, способен распознать основные нитратные и радиационные компоненты. Также он дает возможность измерить напряжение электромагнитного поля.

Экотестер Со-экс

Является компактным устройством, предназначенным для мгновенного распознавания нитратосодержащей продукции.

LAQUAtwin B-740

Дает быстрый и точный анализ. Прибор водонепроницаем, есть возможность анализа паст, порошков и жидкостей. Может быть использован в лаборатории, что обусловлено его точностью.

VD-2007 Vitatest

Это персональный нитратомер. Предназначен для выявления концентрации солей нитратов в продуктах и для определения кислотности почв. Прибор компактный, подходит для частого применения.

Как выбрать: ключевые моменты

Для того чтобы правильно выбрать нитратомер, необходимо принять во внимание несколько моментов.

Удобство

Еще в магазине стоит определиться с тем, понятно ли вам, как использовать прибор. В первую очередь обратите внимание на кнопки. Они должны быть удобными, а надписи – понятными, иначе придется постоянно заглядывать в инструкцию. Причем последняя должна быть понятной. Прочитайте ее несколько раз еще до покупки. Если вы так и не поняли, как пользоваться аппаратом, значит стоит поискать другую более простую модель.

Шкала

Она может быть цифровой или в виде стрелки. В последнем случае использовать нитратомер будет не очень удобно, так как стрелка не дает четких показаний и может дрожать. Подумайте, где вы собираетесь применять прибор. Если на рынке или в магазине, лучше будет выбрать цифровой вариант.

Экономичность

Стоит заранее узнать временной предел работы аппарата (если вы отдали предпочтение варианту на батарейках или аккумулятору). Это необходимо для того, чтобы не расстраиваться в дальнейшем из-за постоянной замены элементов питания.

Измерительный диапазон

Вес и размеры

Функциональность

Данный параметр определяется исходя из того, сколько программ установлено на устройстве. Чем их больше, тем с большим списком продуктов вы можете вести работу. Однако если вы видите, что большое количество опций только запутывает вас, лучше отдать предпочтение менее «умному» изделию, но с набором определения нитратов в тех продуктах, с которыми вы чаще всего имеете дело.

Время обработки информации

Чем быстрее реагирует устройство, тем комфортнее вести с ним работу. Хорошо, если аппарат будет оповещать вас о результате цветовым сигналом.

Важно! К каждому прибору должен прилагаться сертификат качества.

Нитраты в овощах и фруктах (видео)

Как правильно использовать

Для получения информации о содержании нитратов в продукте достаточно ввести специальный зонд прибора в овощ или фрукт. В элементе находятся специальные измерительные электроды, позволяющие получить результат. Предварительно не забудьте включить нитратомер и выбрать тип продукта, который вы намереваетесь исследовать.

Зонд вставляется под прямым углом. Следите, чтобы он не проткнул продукцию насквозь. Затем включите соответствующую кнопку, начнется процесс тестирования.

Важно! Во время считывания информации зонд должен оставаться неподвижным, иначе точность будет нарушена.

Принцип действия прибора

Принцип действия устройства заключается в том, что зонд определяет электродвижущую силу ионов натрия при помощи электродов. На основе силы тока определяется, сколько ионов натрия находится в продукте. Так вы узнаете о количестве нитратов.

Нитратомер способен точно указать содержание нитратов только в том случае, если вы берете пробу со свежих продуктов. Консервированные, засушенные, вареные продукты протестировать не представляется возможным.

Сфера использования

Нитратомер – простой в применении агрегат. Его могут использовать как службы СЭС, так и обычные люди для своих нужд. Аппарат позволит оценить качество продуктов даже в домашних условиях.

Широкое применение прибора обусловлено тем, что во многих овощах и фруктах содержатся нитраты. Это связано с тем, что при их выращивании используются специальные средства для борьбы с грызунами и насекомыми, содержащие ионы натрия.

Приобретая устройство, вы становитесь обладателем компактного оборудования для проверки продуктов на содержание нитратов. Стоимость изделия невысокая, а точность результатов – отличная.